Preparar alimentos de acordo com o cardápio, modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida;
Manter o estoque de alimentos e solicitar reposição;
Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios;
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado;
Zelar pela conservação dos alimentos;
Manter o estoque de alimentos e solicitar reposição;
Executar tarefas solicitadas pela chefia;
Requisitos:
Certificação, diploma, ou cursando culinária em escola especializadas em gastronomia;
Necessária experiência em pratos de botecos, com comprovação;
Capacidade de levantar e carregar até 14 kg;
Sentir-se confortável para ficar em pé, parado, agachado ou movendo-se frequentemente;
Ótimo conhecimento prático de técnicas de preparação de alimentos, métodos culinários e segurança e práticas sanitárias;
